Ingrédients (environ 2 portions)
- 250gr de pâtes
- 1 oignon haché (ou plus si affinité ~ )
- beurre
- 1dl vin blanc / bouillon de léume
- 2 dl de crème
- 100gr de saumon, ou de saumon fumé
- 1 poireau
- sel, poivre
- persil, ciboulette
Préparation
- Faire revenir l’oignon et le poireau dans le beurre chaud. Verser bouillon, laisser évaporer en mélangeant.
- Ajouter la crème, puis le saumon.
- Cuire à feu doux jusqu’à consistance crémeuse.
- Mélanger les pâtes avec la sauce, saler et poivrer.
- Saupoudrer de persil et de ciboulettes avant de servir.
