Guacamole
Ingrédients
– 2 avocats
– 1 oignon
– 1 tomate
– 1 gousse d’ail
– jus d’une limette
– sel et poivre
Préparation
– écraser les avocats
– ajouter oignons, tomates et gousse d’ail, finement hâchés.
– ajouter le jus de limette
– saler et poivrer selon envie
– laisser reposer au moins 30 minutes au frigo.
– récouvrir de jus de citron/limette si on veut garder plus longtemps pour éviter que la guacamole tourne brunne.
