Brouillamini

Ingrédients pour la soupe – Eau– Dashi– Mirin– Sauce Soja– Sucre Garniture – Jaune d’oeuf– Oignon de printemps– gingembre– Bonito flakes– Whatever you like

Ingrédients – Chili Powder– Cumin– Garlic Powder– Mexican Oregano (substitut: Majoran)– Salt and Pepper Aujouter le mélange d’épices avec de la purée de tomate et de l’eau dans la viande hâchée. Ajouter des oignons pour plus de saveur.

Ingrédients – 2 avocats– 1 oignon– 1 tomate– 1 gousse d’ail– jus d’une limette– sel et poivre Préparation – écraser les avocats– ajouter oignons, tomates et gousse d’ail, finement hâchés.– ajouter le jus de limette– saler et poivrer selon envie– laisser reposer au moins 30 minutes au frigo.– récouvrir de jus de citron/limette si on veut garder plus longtemps pour éviter...